Serek wiejski z jajkami na miękko

Otworzyć serek wiejski, wymieszać widelcem aby miał odpowiednią konsystencję i przełożyć do salaterki. Doprawić do smaku pieprzem, wędzoną mieloną papryką, suszonym czosnkiem niedźwiedzim oraz odrobiną soli morskiej.

W międzyczasie ugotować jajka na miękko i zaraz po wyjęciu z wrzątku przełożyć do zimnej wody, aby przerwać proces gotowania.

Po chwili studzenia obrać jajka i dodać do twarożku rozcinając, aby płynne żółtko się wylało. Rozgnieść widelcem i ew. doprawić do smaku.

Podawać z ulubionym pieczywem.