SUPERPRZEPIS

Słodka sałatka z truskawkami

27 cze 2015 17:44
1

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Truskawki lubią czekoladę, a czekolada truskawki! Właśnie ten fakt wykorzystałam przygotowując powyższą sałatkę:) Do tego prażone migdały i biały ser, czyli same smakołyki!

Składniki:

Słodka sałatka z truskawkami

Składniki:
1 zielona sałatka,
garść cykorii liściastej,
ok 100 gram sera białego,
1 szklanka truskawek,
¼ tabliczki gorzkiej czekolady,
1 łyżka mleka,
ocet balsamiczny do polania,
świeżo mielony kolorowy pieprz
świeżo mielona sól morska,
oliwa z oliwek do polania,
bratki do dekoracji,
2-3 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Słodka sałatka z truskawkami

ETAP 1

Cykorię przepłukujemy i osuszamy. Sałatkę przepłukujemy i osuszamy.

Zobacz film: Sałatka z kiełkami, jajkiem i rzodkiewką

ETAP 2

Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i przekrawamy na 2-4 części ( w zależności od wielkości).
Ser kroimy w kostki. Płatki migdałowe rumienimy na suchej patelni.

ETAP 3

Na przygotowanych talerzykach układamy zieloną warstwę składającą się z cykorii i sałatki.

ETAP 4

Na wierzch wykładamy truskawki, a następnie ser.

ETAP 5

Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną czekoladą polewamy sałatkę.
Całość spryskujemy octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy płatkami migdałowymi, dekorujemy bratkami i podajemy!