Sok z malin idealny na zimę

Maliny opłukać na sitku i wsypać do dużego garnka. Zalać wodą tak ok. 2-3 szklanki aby się nie przypaliły. Gotować aż puszczą sok. Wyłączyć i przestudzić. Odsączyć sok przez gazę lub drobne sitko aby nie było pestek, ja użyłam pieluszki tetrowej. Sok przelać do garnka i zasypać cukrem, ilość cukru zależy od słodkości maliny. Zagotować, w między czasie mieszając aby cukier dobrze się rozpuścił. Przelać do butelek lub słoików. Pasteryzować 10-15 minut. Wyjąć i postawić do góry dnem aż do przestygnięcia.