Sorbet

Maliny lekko rozmrozić i zmiksować z cukrem pudrem oraz sokiem z cytryny. Przetrzeć przez gęste sitko, aby oddzielić pestki. Przełożyć do miski, i wstawić na 2 godziny do zamrażalnika. Następnie ubić trzepaczką lub mikserem, na puszystą, gładką masę i ponownie włożyć do zamrażalnika na 2 godziny. Gotowy sorbet nakładamy łyżką do szklanych pucharków. Maliny też można zastąpić innymi owocami, na przykład jagodami, jabłkami lub pomarańczami.