Sos boloński wg Nati1.28

Por obrać, umyć i drobno pokroić . Mięso wrzucić na rozgrzany olej ,przyprawić solą, pieprzem i oregano, zrumienić cały czas mieszając w taki sposób by mięso rozdrobnić. Dodać por i nadal smażyć, dodać koncentrat pomidorowy, smażyć jeszcze przez chwilę, zalać wrzątkiem. Przyprawić, pogotować 5 minut delikatnie zaciągnąć mąką rozrobioną z zimną wodą. Można sos urozmaicić dodając do niego groszek konserwowy i np.pokrojone pomidory z puszki. Podawać z makaronem spaghetti ugotowanym z odrobiną oliwy. Posypać startym żółtym serem.