Sos chlebowo czosnkowy

Wywar/ rosół zagotowujemy i rozpuszczamy w nim ser topiony. Dodajemy chleb mielony i dokładnie mieszamy. Gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i gotujemy następne 5 minut. Doprawiamy gałką muszkatołową, pierzem i ew. solą. Przecieramy przez sito albo blendujemy na dłatko. Sos jest już gotowy. Podaje go do knedli szpinakowych, pieczeni wieprzowych lub do placuszków cukiniowych