Sos szpinakowo majonezowy

Szpinak dokładnie umyć, włożyć garnka z wrzącą osoloną wodą i gotować około 2-3 minuty. Następnie odcedzić i przetrzeć przez sito. Do garnuszka wlać majonez, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać. Szpinak połączyć z sosem, wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.