Sposób przygotowania:
Suflet malinowy
Mainy umyc,oczyscic z szypulek,wylozyc na ogniotrwaly polmisek wysmarowany maslem.Z bialek ubic sztywna piane,dodajac pod koniec ubijania stopniowo cukier,polozyc na maliny.Polmisek wstawic do srednio nagrzanego piekarnika ,zapiec.Podawac natychmiast po upieczeniu.