Suflet waniliowo adwokatowy

Filiżanki grubo wysmarować masłem i wstawić do lodówki aby masło stwardniało. Mleko, śmietankę i wanilię podgrzać ale nie gotować. Żółtka utrzeć z połową cukru na jasną masę, po czym dodać mąkę i skrobię, dobrze rozmiksować tak aby nie było grudek. Gorącym mlekiem zaparzyć żółtka. Całość przelać z powrotem do rondelka i zagotować. Powstały ''budyń'' ostudzić i dolać adwokat. Białka ubić z cukrem na sztywno. Pianę i budyń delikatnie połączyć. Powstałą masą napełnić filiżanki do 3/4 wysokość, piec w 200°C przez 20 min, na koniec posypać cukrem pudrem.