Sposób przygotowania:
Suflet z rabarbaru
Umyć rabarbar i pokroić w kostkę. Poddusić aż zrobi się miękki. Dodać cukier, by nie było gorzkiego smaku. Wymieszać twaróg, mleko, żółtka, resztę cukru, grysik, skórkę i sok z cytryny. Na koniec dodać odcedzony rabarbar. Dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Ostrożnie wymieszać. Piec 30 minut w natłuszczonej formie do sufletu.
