surówka obiadowa aginy

Kapustę myjemy pod zimną wodą. Następnie szatkujemy ją. Por myjemy i dodajemy pokrojony w kostkę do kapusty. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Ogórka i rzodkiewkę kroimy w cienkie plasterki. Skrapiamy całą surówkę cytryną i gnieciemy nasza surówkę, żeby warzywa puścily soki. Dodajemy pieprz i sól. Mieszamy. Najlepiej jak przygotuje się surówkę trochę wcześniej i wstawi do lodówki.