Surówka obiadowa z selerem

Marchewkę, seler i jabłko obrać i umyć. Cytrynę sparzyć i wycisnąć sok. Seler i jabłko trzemy na tarce o grubych oczkach i kropimy sokiem z cytryny, odstawiamy. Obraną marchew ścieramy na grubych oczkach i łączymy z selerem i jabłkiem. Śmietanę mieszamy z cukrem i dodajemy do przygotowanej surówki i dokładnie mieszamy.