Surówka z buraków

Buraki ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie ostudzić i zerzeć na tarce jarzynowej z większymi otworkami. Jabłka umyć, obrać se skórki , usunąć gniazda nasiennie i zetrzeć na tej samej tarce co buraki. Cebulę drobno posiekać, Dodać pieprz do smaku i ewentualnie łyżkę oliwy, Wszystko razem wymieszać, Smacznego