Sposób przygotowania:
Surówka z czarnej rzodkwi i papryki
Rzodkiew zetrzeć na tarce o małych oczkach. Paprykę pokroić w maleńką kosteczkę. Szczypiorek opłukać, drobno pokroić i zmieszać z kefirem, octem z białego wina, solą, piperzem oraz musztardą. Sosem polać surówkę, dobrze wymieszać i odstawić na ok.30 min.