Surówka z czerwonej kapusty

Kapustę szatkujemy do miski, lekko solimy i odstawiamy na około 10 min aż puści sok. Do odcedzonej od soku kapusty dodajemy startą na tarce ( grubych oczkach ) marchewkę, dodajemy śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy.
Smacznego!