Surówka z kapusty i marchewki

Kapustę umyć i pokroić. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach.

Kapustę i marchewkę wymieszać razem w jednej misce. Przyprawić solą i pieprzem.

Dodać dwie łyżki oleju. Dokładnie wymieszać.

Odstawić na kilka minut w chłodne miejsce, żeby surówka się trochę przegryzła.