Surówka z marchwi,kalarepy i rzodkiewek

Marchew, kalarepkę i rzodkiewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Dodać umyte starte jabłko oraz olej z dodatkiem soku cytrynowego. Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić do smaku solą i cukrem.