Surówka z ogórka kiszonego i marchewki

Cebulę obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wrzucić do miski. Marchew obrać ze skórki. Potrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Dodać do cebuli.

Ogórki kiszone pokroić na plasterki lub półplasterki jeśli ogórki są duże. Dodać do miski z cebulą i marchewką. Surówkę przyprawić solą i pieprzem.

Dodać olej i dokładnie wymieszać.

Odstawić w chłodne miejsce na około godzinę.