Surówka z ogórków kiszonych 3

Ogórki kiszone obieramy ze skórki i kroimy w malutką kosteczkę. Wrzucamy do miski. Czosnek obieramy. Ząbki kroimy bardzo drobno (można zetrzeć go na tarce, ale wówczas nie będzie on tak wyczuwalny i nie będzie takiego efektu smakowego jak chcemy). Pokrojony czosnek dorzucamy do pokrojonych ogórków. Doprawiamy pieprzem do smaku. Całość polewamy oliwą i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 15 minut, żeby składniki ładnie przegryzły się. Surówka idealnie pasuje jako dodatek do kasz lub ziemniaków.