Surówka z pora i selera z jabłkiem

Oczyszczone pory kroimy w półplasterki,do porów dodajemy startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i jabłko oraz selera wraz z zalewą.Mieszamy oprószając solą i cukrem. Odstawiamy na godzinę. Po tym czasie lekko odgniatamy z wytworzonego soku.Dodajemy pieprz i majonez wg. uznania, ugotowane i starte jajka oraz sól do smaku. Mieszamy i podajemy do obiadu.