Surówka z porai czerwonej kapusty

Czerwona kapustę wybieramy nie dużą głowę kroimy w cienkie paseczki solimy ugniatamy i odstawiamy na ok 30 min. Pora myjemy osuszamy i kroimy w cienkie plasterki, mieszamy ręką aby kółka rozdwoiły się . Cebulę siekamy drobniutko. Wszystkie składniki łączymy z sobą. Dodajemy jeszcze odrobinę soli , pieprz kolorowy grubo mielony do smaku - mieszamy ugniatamy ręką. Dodajemy olej lniany i wstawiamy do lodówki.