Surówka z rzepy do obiadu

1. Rzepę dokładnie myjemy, osuszamy i obieramy, następnie ścieramy na tartce o dużych oczkach. Przekładamy do miski.

2. Do startej rzepy dodajemy śmietanę i posiekany koperek ( koperek może być świeży, suszony lub mrożony ) , przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

3. Podajemy od razu lub schłodzoną z lodówki.