Surówka z selera naciowego.

Por pokroić w pół krążki, sparzyć wrzącą wodą i odcisnąć. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Seler naciowy umyć i drobno posiekać. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, przyprawić do smaku solą i białym pieprzem, wymieszać.