Surówka żydowska

1. Kapustę poszatkować cienko. Dodać pokrojoną w słupki paprykę, startą na tarce o dużych oczkach marchew, pokrojonego w półplasterki pora, pokrojone w plasterki ogórki kiszone oraz ogórka zielonego.

2. Sok z cytryny, oliwę, ocet oraz sól i pieprz dokładnie wymieszać. Zalać warzywa i zmieszać. Podawać jako dodatek do drugiego dania.