Sposób przygotowania:
Swojska kiełbasa z patelniETAP 1:
Pętko kiełbasy pokroić na kilkucentymetrowe kawałki. Następnie każdy taki kawałek przeciąć jeszcze wzdłuż na dwie połówki.
Każdą taką połówkę ponacinać nożem od strony skórki w kratkę. Tak przygotowane kiełbaski włożyć na patelnię skórką do góry i smażyć kilka minut aż się zrumieni. Jeśli kiełbasa jest chuda to włożyć trochę tłuszczu.
Przysmażoną kiełbaskę poprzewracać na drugą stronę skórką do dołu i smażyć kolejne kilka minut do ładnego zrumienienia.
Usmażoną kiełbaskę wyłożyć na talerz. Podać z ketchupem pikantnym i ogórkiem korniszonem oraz świeżym pieczywem.
