Biała kiełbasa z sosem żurkowym

Białą kiełbasę dzielimy na porcje. Smażymy na złoto na patelni z dodatkiem klarowanego masła. Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 7 min w 170 stopniach.

Do garnka wlewamy zakwas, wlewamy śmietanę. Zagotowujemy. Doprawiamy cukrem, sola pieprzem i chrzanem do smaku. Zaciągamy mąką.

Gotujemy kilka minut. Usmażona kiełbasę podajemy z sosem i np ziemniakami z wody .