Szybkie gofry

Masło włożyć do małego garnka i postawić na małym ogniu następnie czekać do roztopienia . W między czasie białko z jaj ubić z solą . Żółtko wrzucić do garnka . Gdy ubijemy sól i białko wrzucamy je do garnka ( tego gdzie przedtem wrzuciliśmy żółtka ) . Do tego samego garnka wrzucić roztopione masło i resztę składników . Masę która wyjdzie dokładnie wymieszać i odstawić na 5 min. tymczasem rozgrzać gofrownice . Ja polecam przed wlaniem masy gofrowej nasmarować gofrownice od środka olejem ( nie jest to konieczne . dzięki temu gofry gdy są gotowe lepiej się wyjmuję ).Teraz należy wlać masę do gofrownicy i czekać aż gofry spęcznieją i nabiorą brązowego koloru .