Tarta z markizami

Przygotowanie ciasta

Mąkę przesiać na blat, dodać cukier, cukier waniliowy i pokrojone na kawałki masło. Siekać, aż masło będzie w małych kawałeczkach. Uformować kopczyk, wbić jajko, zagnieść jednolite ciasto, owinąć folią spożywczą i odłożyć na 45 minut do lodówki.

Wykładanie formy

Ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy (wałek również natrzeć lekko mąką). Ostrożnie, za pomocą wałka przenieść do foremki do tarty o średnicy 24 cm. Nakłuć widelcem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 17-20 minut (aż będzie ładnie zrumienione i chrupiące)

Przygotowanie markizów

Markizy ostrożnie "odkręcić" i wyjąć nadzienie, wrzucić je do miseczki. Ciasteczka zostawić.

Przygotowanie kremu

Do markizowego nadzienia dodać mascarpone, cukier waniliowy i cukier puder. Wymieszać. Odłożyć krem w chłodne miejsce lub do lodówki.

Smarowanie ciasta konfiturą

Upieczone ciasto posmarować konfiturą.

Wykańczanie ciasta

Wyłożyć krem i ostrożnie rozprowadzić po całym cieście. Wierzch udekorować połamanymi na pół markizami.
Resztę ciasteczek rozkruszyć i wysypać po środku ciasta.