Tartinki z jajecznicą z chilli, wędzonym

Papryczkę chilli pozbawiamy pestek i siekamy bardzo drobno.Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy jajka i przyprawy. Smażymy mieszając do uzyskania ulubionej konsystencji jajecznicy.Na wafelkach rozkładamy kiełki, na nich układamy porcję jajecznicy.Na plastrze łososia układamy rzeżuchę i zwijamy wszystko w rulonik, układamy na jajecznicy.