ania1904

ania1904

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 157]

Tiramisu 4

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Nawet po dużym i sytym obiedzie nikt mu się nie oprze

Tiramisu 4

Składniki:

Tiramisu 4

 

  • 12 dag podłużnych biszkoptów
  • 2 puszki mandarynek
  • 25 dag twarogu
  • 50 dag sera mascarpone
  • 1/2 łyżeczki żelatyny
  • 2 cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 łyżki białego rumu
  • listki mięty
  • listki melisy

Sposób przygotowania:

Tiramisu 4
Mandarynki osączyć,zalewę zachować.4 łyżki zalewy wymieszać z żelatyną.Wycisnąć obie cytryny.Sok z jednej cytryny wymieszać z resztą zalewy z mandarynek oraz żelatyną. Mieszając,podgrzewać 2 minuty.Schłodzić,aby całość stężała.Powstałą galaretkę zmiksować z twarogiem,cukrem i serem mascarpone.Odstawić w chłodne miejsce.Sok z drugiej cytryny wymieszać z cukrem waniliowym i rumem,nasączyć tą mieszanką biszkopty.Połową biszkoptów wyłożyć płaską formę,przykryć 1/3 masy serowej,połową mandarynek,1/3 masy serowej,resztą biszkoptów i ponownie masą serową.Na wierzchu ułożyć mandarynki.Wstawić na 2-3 godziny do lodówki.Udekorować listkami mięty i melisy.

Tagi:

biszkopt sery ser