Torcik Pavlova

W jednym krążku bezowym wykroić spory krążek, o średnicy mniej więcej małego talerza albo taki, by brzeg krążka miał około 4-5 cm. Następnie maliny umyć i dobrze osuszyć. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno. Cały krążek ułożyć na spód, posmarować bitą śmietaną, a w miejscu gdzie będą stykały się brzegi obu krążków poukładać maliny i przykryć krążkiem z dziurką, który następnie wypełnić po brzegi ubitą śmietaną i posypać obficie malinami. Resztą śmietany i malin udekorować wierzch torcika.