goofy9

goofy9

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1117]

Tort marcepanowy wg goofy9

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Pracochłonny ale wart tej pracy :)

Tort marcepanowy wg goofy9

Składniki:

Tort marcepanowy wg goofy9

 

  • jaja 6sztuk
  • mąka 1/2 szklanka
  • maka ziemniaczana 1/2 szklanka
  • cukier 1 szklanka
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • cukier wanilinowy 1 opakowanie
  • masa marcepanowa 30 dag
  • dżem różany 1 słoik
  • śmietana 30% 1/2 l
  • cukier puder do posypania
  • żelatyna 2 łyżeczki

 

Sposób przygotowania:

Tort marcepanowy wg goofy9
Jajka z cukrem ubijamy na parze. Dodajemy do nich obie mąki oraz proszek do pieczenia. Łączymy. Ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Studzimy. Zimny biszkopt dzielimy na 3 placki. Śmietanę ubijamy na sztywno wraz z cukrem wanilinowym. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimniej wody i dodajemy do śmietany. Łączymy. Połowę masy mieszamy z dżemem, rozsmarowujemy ją na spodzie biszkoptu. Przykrywamy kolejnym i smarujemy kremem śmietanowym. Cały tort smarujemy pozostałym dżemem. Masę marcepanową zagniatamy z odrobiną cukru pudru, rozwałkowujemy i obkładamy nią tort. Dekorujemy.

Tagi:

mak