Tort naleśnikowy z owocami.

23 maj 2010 00:47
5

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Składniki na naleśniki ubić trzepaczką sprężynową i usmażyć placki cienkie.Owoce opłukać,osączyć.Serkiem i owocami przekładać naleśniki.

Składniki:

Tort naleśnikowy z owocami.

1-2 szklanki mąki pszennej,
2 jajka,
pół szklanki mleka lub śmietanki,
1/4 wody gazowanej mineralnej,
łyżeczka cukru,
łyżeczka soli,
80 g.różnych owoców sezonowych(jagody,maliny,porzeczki czerwone,agrest),
1 duże pudełko serka mascarpone,
torebka cukru waniliowego,
krokant orzechowy do posypki lub wiórki czekoladowe,
margaryna do smażenia.

Sposób przygotowania:

Tort naleśnikowy z owocami.

Dać do dużej miski mąkę,jaja,mleko lub śmietankę 18%,trochę wody gazowanej,sól i cukier.Ubić to wszystko trzepaczką spręży- -nową i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron cienkie placki naleśnikowe i kłaść na talerz odwrócony do góry dnem.Owoce se- -zonowe przebrać,opłukać bieżącą wodą i osączyć na sitku.Serek mascarpone zmieszać z cukrem waniliowym i nakładać łyżką du- -żą na placki naleśnikowe,rozsmarowując na całej powierzchni po- -sypać krokantem orzechowym lub wiórkami czekoladowymi,nast- -ępnie kłaść owoce też na całej powierzchni i nakryć naleśnikiem. czynność tę powtarzać do wyczerpania nadzienia i nakryć ostat- -nim plackiem na wierzch,można również posypać resztką krokan- -tu oraz położyć parę owoców jak zostanie ich trochę.Gotowy deser podawać na podwieczorek.