Tradycyjna sałatka jarzynowa

23 lip 2014 11:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 5

ocena: 4/5 głosów: 2

Tradycyjna sałatka jarzynowa, choć jest pracochłonna, to robię ją dość często i nie tylko od święta.Jest to ulubiona sałatka z dzieciństwa ,było to już dawno 45 lat a nadal smakuje wybornie.

Składniki:

Tradycyjna sałatka jarzynowa

marchew 2 sztuki
pietruszka 1 sztuka
seler 10 dag
ziemniak 2 sztuki
ogórek kiszony 1 sztuka
cebula 1 sztuka
groszek konserwowy 1/2 puszki
jajka 3 sztuki
majonez 120 ml
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Groszek konserwowy dokładnie odsączyć z zalewy.Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki, seler wyszorować . Zalać warzywa zimną wodą ,ugotować. Obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Ogórka pokroić również w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę.Wszystkie składniki sałatki jarzynowej włożyć do miski. Wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Wstawić do lodówki.