Truskawkowo - śmietankowe ciasteczka

Ciasto francuskie rozłożyć pociąć na kwadraty do pary , co drugie ciastko posmarować rozbełtanym żółtkiem . Włożyć na blaszkę i piec w temp 200 C około 15 minut , wystudzić .Po wystudzeniu można rozerwać na pół jak wyjdą bardzo wysokie lub zostawić w całości. Truskawki zmiksować blenderem można dodać cukier puder , galaretkę w 30 minut rozpuścić w 1/2 szklanki wody i wlać gorącą do truskawek , wymieszać i lekko przestudzone nakładać na zimne połówki ciasta francuskiego , masa jest cudna w smaku . Bitą śmietanę śnieżkę ubić na sztywno i nałożyć na masę truskawkowa . Przykryć drugą połówką ciasta i udekorować wg. uznania . Polecam bo u mnie znikły w 5 minut . Pycha