Wafle ryzowe z kremem gryczano-czekolad

30 sie 2013 20:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Ostatnio postanowiłam częściej podawać wszelkie kasze, także w deserach. Dlatego przygotowałam taki smaczny i zdrowy deser z owocami.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Wafle ryzowe z kremem gryczano-czekolad

8 wafli ryżowych,
3/4 szklanki kaszy gryczanej,
100ml powideł śliwkowych,
50g gorzkiej czekolady,
30g mlecznej czekolady,
1/3 szkl. cukru,
4 łyżki mleka,
200g świeżych malin i borówek.

Sposób przygotowania:

Wafle ryzowe z kremem gryczano-czekolad

Kaszę ugotować na sypko we wrzątku, odcedzić i ostudzić, po czym zmiksować przy pomocy blendera na papkę. Dodać cukier oraz powidła śliwkowe, ponownie zmiksować. Czekolady połamać na kawałki i stopić na parze z dodatkiem mleka. Jeszcze ciepłe dodać do masy, zmiksować. Krem odstawić na 30minut, by nieco zgęstniał. Następnie nakładać porcje kremu na wafle ryżowe, udekorować świeżymi owocami.