Warstwowa ze śledziem

Płaty śledziowe moczymy w wodzie, aż nie będą słone. Kroimy w kostkę. Ziemniaki, jabłko i cebulę kroimy w kostkę. Robimy sałatkę warstwową. Najpierw kładziemy śledzia, na śledzia cebulę, jabłko, majonez, ziemniaki, buraczki i znów śledź, cebula, jabłko, majonez, ziemniaki, buraczki. Buraczki należy wcześniej przyprawić solą, cukrem i octem lub ze słoika pasteryzowane buraczki na zimę.