Zabajone - klasyczny włoski deser

Mąkę połączyć z miodem, powstałe ciasto cienko rozsmarować na natłuszczonej blaszce. Miodowe ''płatki" piec do momentu aż zrumienieją im brzegi. Żółtka ubić z cukrem nad gorącą parą, dodać wanilię, gdy masa zbieleje dodaj rozpuszczone masło i likier waniliowy. Zabajone przelej do kieliszków i podawaj z płatkami miodowymi i tartą czekoladą.