Zapiekanka sojowa z ryżem brązowym

Ryż brązowy gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu ryż wyciągamy z woreczka .Dodajemy paprykę słodką ,pieprze przyprawę uniwersalną do smaku .Mieszamy dobrze. Paprykę czerwoną myjemy,usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę . Cebulę obieramy z łupiny i siekamy . Cebulę i paprykę podsmażamy na łyżeczce oleju . Kostkę sojową zalewamy wrzątkiem z dodatkiem przyprawy uniwersalnej ,odstawiamy . Gdy napęczniej odsączamy. Następnie kroimy w paseczki . Naczynie do zapiekania smarujemy olejem . Wykładamy warstwę ryżu ,następnie warstwę smażonej papryki i cebuli. Kolejno paseczki kostki sojowej . Na koniec dajemy plasterki sera.Zapiekamy ok 20 min . Podajemy z ketchupem .