Zapiekany bób

Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, lekko przestudzić i obrać z łupinek. Małą foremkę do zapiekania wysmarować masłem, wysypać na nią bób. Świeżą natkę pietruszki posiekać (ma jej być ok. 2 łyżki) i rozsypać na bobie. Na wierzchu rozłożyć kawałeczki masła. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Startym serem posypać bób. Zapiekać go w 180 stopniach przez ok.15 minut.