Sposób przygotowania:
Zasmażka pomidorowa
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy smalec. Dodajemy mąkę i mieszamy. Do powstałej zasmażki wlewamy 3 łyżki wody, bulionu bądź innego wywaru. Dodajemy jeszcze koncentrat i całość mieszamy. Taką zasmażką możemy zagęszczać dania pomidorowe – zupy, sosy itp.