Sposób przygotowania:
Zielony mus
Ogórki obrać, pokroić i zmiksować. Śmietanę ubić na sztywno i połączyć z serem ogórkami i posolić. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, połączyć z przygotowaną wcześniej masą ogórkowo-serową. Do formy nałożyć połowę musu. Pośrodku ułożyć w rzędzie rzodkiewki, zakryć je resztą musu. Wstawić do lodówki na niecałą godzinę.
