Ziemniaki smażone z pieczarkami

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy jak na frytki. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy 1 łyżeczkę soli i gotujemy ok. 10 minut. Mają być półtwarde. W międzyczasie obieramy cebule i kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę na patelni i smażymy 5 minut. Po czym dorzucamy obrane i pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy 10 minut. Odcedzone ziemniaki przerzucamy do usmażonej cebuli z pieczarkami. Doprawiamy Vegetą i dokładnie mieszamy. Smażymy jeszcze 10-15 minut, co chwilę mieszając. Tak przyrządzone ziemniaki można podawać z sosem czosnkowym lub surówką.