Zupa cebulowa pod francuską kołderką

Cebule kroimy w półplasterki i podsmażamy. Zalewamy rosołkiem i dusimy aby było dość gęste. Przyprawiamy i przelewamy do kamionkowego naczynia (można do innego, byleby można było zapiekać w nim w piekarniku). Posypujemy mozarellą. Kładziemy na wierzch ciasto francuskie i szczelnie zalepiamy brzegi. Wstawiamy do piekarnika na około 40min w 180 stopniach. Gotowe. ciasto jest chrupiące, ser się ciągnie, cebulka rozpływa w ustach. Zupa jest bardzo gorąca i trzeba uważać na język :-)