petronella

petronella

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 128]

Zupa z dyni. 2

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Zupa z dyni nie tylko na Hallowen

Zupa z dyni. 2

Składniki:

Zupa z dyni. 2

 

  • rosołu drobiowego lub wołowego, 1 szklanka śmietany, 3 płaskie łyżeczki mąki, sól, pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

Zupa z dyni. 2
Dynię obrać, usunąć pestki. Całość miąższu pokroić w kostkę. Cebulę posiekać, ale niezbyt drobno (tak aby było ja czuć). Dynię i cebulę wrzucic do garnka. Zalać rosołem, dodać sok z cytryny lub ocet winny, doprawic do smaku sola i pieprzem. Gotować około pół godziny (pod przykryciem). Warzywa odcedzić, przetrzeć przez sito lub zmiksować w blenderze. Śmietanę zagęścić mąką, dodać do zupy (czyli zrobic zasmazkę) , wymieszać i jeszcze raz zagotować. Podawac goraca posypaną pestkami słonecznika:)

Tagi:

dynia