Izka192

Izka192

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 127]

Zupa z kalafiorem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Podobną zupę jadłam u koleżanki. Trochę ją zmieniłam i dodałam główny składnik, tak wyszła moja zupka.

Zupa z kalafiorem

Składniki:

Zupa z kalafiorem

 

  • udko z kurczaka
  • mały kalafior
  • pół opakowania warzyw na patelnię
  • kostka rosołowa
  • oregano, majeranek, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa z kalafiorem

ETAP 1:

Zupa z kalafiorem
Udko z kurczaka z dodatkiem kostki rosołowej

Udko zalewamy wodą i wstawiamy na gaz. Po 15 minutach dodajemy kostkę rosołową i gotujemy ok 15 minut.

ETAP 2:

Zupa z kalafiorem
Wywar z udka z dodanym kalafiorem przed dodaniem warzyw

Kalafiora myjemy, kroimy na różyczki i dodajemy do wywaru przed uprzednim wyjęciem udka. Dolewamy 0,5 l wody. Gdy kalafior zmięknie dodajemy warzywa i gotujemy do miękkości. Udko obskubujemy i mięso dodajemy do zupy. Doprawiamy przyprawami.