Zupa z kalafiorów i brokułów

Kalafior rozmrozić i drobno pokroić, włożyć go do gotującego się bulionu, gotować pod przykryciem około 12 minut. Brokuły oczyścić, podzielić na różyczki i umyć. W osobnym garnku zagotować trochę osolonej wody, dodać brokuły i dusić je około 5 minut. Bulion z kalafiorem zmiksować, dodać śmietanę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać brokuły i mocno podgrzać. Przed podaniem posypać koperkiem.