Zupa zacierkowa

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchew oczyścić i pokroić w talarki, razem ugotować w bulionie. Dodać przyprawy. Do jajka dodać szczyptę soli i 4 łyżki mąki, zrobić zacierki i wrzucać na wrzącą zupę. Możemy lekko zagęścić zupę mieszając 1 łyżkę śmietany z 1 łyżką mąki. Aby śmietana się nie zważyła dobrze jest wlać kilka łyżek gorącej zupy do śmietany, wymieszać, po czym przelać wszystko do garnka.