Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1764]

Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Domowy budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami to moja propozycja na domowy deserek, polecam dla całej rodziny.

Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami

Budyń

Sposób przygotowania:

Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami
Agrest płuczemy, obieramy i wkładamy do rondla, dodajemy cukier oraz maliny i gotujemy na niewielkim ogniu przez 10 minut, następnie blendujemy owoce i chwile odparowujemy. Przecieramy mus przez sito.

Do rondla wlewamy 300 ml mleka, dodajemy cukier i zagotowujemy, w pozostałym mleku rozrabiamy mąkę wraz z żółtkami i aromatem śmietankowym. Zawartość miski wlewamy na gotujące mleko i intensywnie mieszamy gotując na małym ogniu do uzyskania odpowiedniej konsystencji budyniu.

Budyń przelewamy do pucharków, nakładamy mus, podajemy z listkami mięty.

Deser możemy podawać na ciepło i na zimno.

Mus owocowy

200 - 250 g agrestu
200 g malin
2 łyżki cukru

kilka listków mięty

Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami
W mleku rozrabiamy mąkę oraz żółtka jajek
Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami
do gotujacego mleka wlewamy zawartość miski i gotujemy
Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami
obrane agresty przekłądamy do rondla dodajemy cukier
Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami
następnie dodajemy do agrestu maliny i całość gotujemy
Budyń śmietankowy z musem agrestowym z malinami
mus owocowy przecieramy przez sito

Tagi:

owoce agrest