Własne wyroby wędliniarskie

Obserwuj wątek

Odp: Odp: Własne wyroby wędliniarskie

Bahus

  • Bahus

  • Posty: 2977
  • Przepisy: 624
  • Artykuły: 5
Od lat robię własny salceson. Kiedyś też robiłem kaszankę...ale od kiedy zlikwidowano w Poznaniu rzeźnię (tym samym sklep firmowy)...nie ma możliwości kupna krwi wieprzowej.
Bahus

Mogę podać świetny przepis na salceson (ale nie jest to mój przepis...nawet nie wiem skąd go mam)
Opis: Oddany Przyjaciel, który odszedł do krainy wiecznego szczęścia.

Odp: Własne wyroby wędliniarskie

Anusia

  • Anusia

  • Posty: 110
  • Przepisy: 27
  • Artykuły: 0
Kaszanka salceson własnej produkcji rewelacja.

Odp: Odp: Własne wyroby wędliniarskie

Justyna33

  • Justyna33

  • Posty: 87
  • Przepisy: 14
  • Artykuły: 0
jarek-energy napisał(a):

mogę wrzucic kilka przepisów na kaszankę i salceson itd

nie ma sprawy czekamy,ja też coś wrzucę..

Odp: Własne wyroby wędliniarskie

jarek-energy
mogę wrzucic kilka przepisów na kaszankę i salceson itd

Odp: Własne wyroby wędliniarskie

mediana

  • mediana

  • Posty: 429
  • Przepisy: 3
  • Artykuły: 0
http://www.wedlinydomowe.pl/ dla ciekawych ja to tylko pieczenie i pasztety jak na razie

Odp: Własne wyroby wędliniarskie

cremebrule

  • cremebrule

  • Posty: 1197
  • Przepisy: 29
  • Artykuły: 0
moi rodzice maja wedzarnie, i zawsze na swieta sa wedzone domowo wedliny, ktore ja wsuwam z kilogramami cwikly, mmm nie moge sie doczekac

Odp: Własne wyroby wędliniarskie

Justyna33

  • Justyna33

  • Posty: 87
  • Przepisy: 14
  • Artykuły: 0
właśnie wrzuciłam przepis na szynkę peklowaną,ale mam wiele innych specjałów,jak mi się przypomni to podam

Własne wyroby wędliniarskie

jarek-energy
kilka razy uczestniczyłem w zabijaniu a to swinka ,a to zajączek czy inne stworzenie , robiłem własne wyroby , macie jakieś swoje historie?...może porady w wędlinach? przepisy? wędzarnie?

Odpowiedz na/ edytuj Własne wyroby wędliniarskie